Покладіть на полицю, де м'ясо буде відтавати, кілька серветок або паперовий рушник (якщо фарш чи філе заморозили правильно, папір не намокне, але краще перестрахуватися). М'ясо у вакуумній упаковці або під плівкою помістіть у холодильник на серветки. Залишіть продукт розморожуватися на кілька годин.
Як швидко розморозити м'ясо за 5 хвилин?
Отже, щоб швидко розморозити крижаний стейк, потрібно в одну каструлю покласти м'ясо, але в неї зверху поставити другу каструлю. У верхню каструлю (та без м'яса) налийте теплої води. Через 5-10 хвилин м'ясо помітно розмерзне.
Як прискорити процес розморожування м'яса?
Як правильно розморожувати м'ясо Однак якщо тобі потрібно швидко розморозити м'ясо, найкраще використовувати мікрохвильову піч або миску з холодною водою. Щоб розморозити м'ясо в холодильнику, дістань його з морозильної камери та залиш у холодильнику не менше ніж на вісім годин.