Чим можна їсти оладки?
Такі оладки можна подавати зі сметаною чи натуральним йогуртом (Без добавок). Також можете приготувати соус йогуртовий: 1/4 чашки натурального йогурту, 2 ст. л. лимонного соку, перець та сіль за смаком.
Чому не виходять пишні оладки?
Швидше за все причина в тому, що ви занадто довго і інтенсивно замішуєте тісто після того, як ввели борошно в основну масу. За жив час встигає сильно розвинутися клейковина, яка 'вбиває' повітряну текстуру основної наперед збитої маси (яйця + цукор + кефір або ін.).