Яку частину індички краще використати на суп?
Для супу можна використовувати не тільки цільне м'ясо індички. Хорошим варіантом буде зварити його з фрикадельками з фаршу. Суп з фрикадельками з філе індички приготується набагато швидше, бульйон буде дієтичним. Така перша страва відмінно підійде для харчування дитини.
Чи можна їсти бульйон з індички?
Бульйон з індички вживають як самостійне блюдо, і використовують як основу для всіляких супів. Можна подавати його до столу разом із гарніром з круп та овочів або зі свіжою зеленню. Бульйон з індички використовують як заправку для соусів та підливок.