Рішення: якщо брага перестала грати через холод, перенести ємність у тепле місце. Якщо температура була надто високою, створити відповідні умови та додати нову партію дріжджів. Бажано щоб брага бродила у темному або хоча б захищеному від прямих сонячних променів приміщенні (ємність можна накрити).18 Грудня. 2015р.
Чому гаряча брага?
oleg, чим більше браги тим більше тепла виділяється при бродінні, а чим більше тепла тим швидше бродіння, ципная реакція. Іноді влітку, коли бродить багато браги, її охолоджують, перегрів.
Як охолодити брагу?
Якщо ж температура навпаки занадто висока, брагу слід якнайшвидше остудити. Для цього її можна помістити в ємність з холодною водою або прибрати в приміщення, де температурний режим буде нижчим за стандартний.