Чи можна зробити тушонку у скороварці?
Дуже швидко можна приготувати тушонку в мультиварці-скороварці. Виходить вона дуже смачна, закатати її можна під металеві кришки та зберігати до 6 місяців у прохолодному місці.
Чи можна варити тушонку у скороварці із закритими кришками?
Добре затягуємо кришки і розставляємо банки з м'ясом, наливаємо воду в скороварку на рівень від половини банок до плічок, закриваємо кришку скороварки (у мене 10-літрова, за раз 3кг м'яса перетворюю на тушонку) і з моменту закипання варимо під тиском 3 години.