Як зробити щоб квасоля швидше набрякла?
Знову ставимо каструльку на вогонь, чекаємо, поки квасоля не закипить, після чого потрібно вимкнути під нею вогонь, накрити каструльку кришкою і залишити стояти хвилин 40. За цей час квасоля розбухне так само, як розбухла б, якби простояла ніч.
Як зробити швидко квасолю?
Доведіть до кипіння, зніміть каструлю з вогню та злийте гарячу воду. Потім знову залийте холодною водою та знову поставте на вогонь. Повторіть це фокус кілька разів. Перепади температур допоможуть зробити квасолю м'якою дуже швидко.