Корисні властивості У мойві міститься більше вітамінів A, B12 та D, ніж у м'ясі, а крім цього, в ній також багато жирних кислот омега-3 та омега-6що робить цю рибу неймовірно корисною для мозку, серця та зору. Вживання в їжу мойви сприяє виведенню з організму надлишкового холестерину.
В якому вигляді корисна мойва?
І в якому вигляді її краще вживати – смаженою, солоною, копченою чи консервованою? «Вживання цієї риби корисно в будь-якому вигляді та кількості: морський продукт хоч і має високу калорійність, але відрізняється здатністю прискорювати метаболізм, – продовжує експерт.
Чи можна їсти мойву з кістками?
Мойва дуже зручна у приготуванні, навіть цілком. Її не потрібно потрошити і обробляти, а можна їсти цілком разом з кістками, вони дуже маленькі та м'які.