У киплячу воду викладаємо філе курячою грудки. Куряча грудка час варіння. Після повторного закипання варимо 20-30 хвилин, залежно від величини філе, довше варити не треба – філе вийде жорстким. Щоб зберегти соковитість курячого філе, охолодити та зберігати його треба в бульйоні.
Як відварити курячі грудки для дієти?
Варіть на максимальній потужності: приблизно 15 хвилин після закипання при 750 Вт і 10 хвилин при 1 000 Вт. Після цього перевірте на готовність. Недоварену грудку залиште в мікрохвильовій печі ще на 3-5 хвилин. Готове куряче м'ясо остудити в бульйоні.
Як правильно варити курячу грудку?
Для приготування першої страви курку слід варити після закипання води 30-40 хвилин. Перевірте готовність м'яса, проткнувши кілька разів вилкою чи ножем. Сік має бути майже прозорим. Якщо сумніваєтеся у готовності, то розріжте грудку навпіл.