Як зробити мангал у дворі?
Як зробити мангал у ямі Вирийте невелику яму глибиною 15–20 см та довжиною 50–60 см. По ширині вона повинна бути меншою за довжину шампурів, оскільки м'ясо розташовуватиметься над поглибленням, а кінці шампурів лежатимуть на землі. Розведіть в ямі вогонь, дочекайтеся, поки вугілля почне тліти, і починайте смажити шашлик.
Як зробити мангальну зону?
Які моменти необхідно врахувати:
- В ідеалі зона барбекю має знаходитися під дахом: тоді вам не будуть страшні дощ чи палючий сонце;
- Щоб дим не проникав у будинок, краще розташувати майданчик із мангалом подалі від житла;
- Гриль поруч із деревами – погана ідея.